Kamerun Mbessa B, D
KamerunKontynent: Afryka
Państwo: Kamerun
Region: Boyo
Wysokość uprawy: 1600 - 2000 m n.p.m.
Gatunek kawy: Arabica
Odmiana: Java Blue Mountain
Obróbka: washed
Rok zbioru: 2021
Mbessa – arabica, odmiana botaniczna Java Blue Mountain, pochodzi z najbardziej znanego z upraw kawy regionu Boyo, który znajduje się w środkowo-zachodniej części Kamerunu. Uprawy kawy Mbessa rozpościerają w paśmie podnóża wulkanu Mount Oku. Najwyższa wysokość plantacji kawy to 1800 – 2000 m n.p.m. Ze względu na żyzną powulkaniczną glebę kawa zasilana jest w bogate składniki odżywcze. Uprawa ma charakter naturalny, bez użycia środków chemicznych, kawa jest zbierana ręcznie. Plantacje są średniej wielkości nawet do 2000 – 3000 krzaków i mają charakter upraw rodzinnych. Obrabiana metodą washed.
Opis sensoryczny:
zapach/ aromat: migdały, marcepan
smak: suszone owoce moreli
kwasowość: lekka cytrusowa
body: pełne
posmak: długi, słodki, orzech, czekolada